酒逢盛世香愈濃!衡陽(yáng)“茅粉”比拼茅臺(tái)酒文化鑒賞水平
2022-11-09 22:02:18 來(lái)源:中國(guó)衡陽(yáng)新聞網(wǎng) 作者:歐陽(yáng)勝梅
衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 記者歐陽(yáng)勝梅報(bào)道 如何品飲茅臺(tái)的匠心之美?11月7日,立冬,經(jīng)過(guò)幾輪比拼勝出的12位“茅粉”高手,來(lái)到衡陽(yáng)市糖酒副食品有限公司組織的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),登臺(tái)競(jìng)技,一決勝負(fù)。
歷史悠久的貴州茅臺(tái),是中國(guó)人心目中的民族精品。茅臺(tái)為什么會(huì)馳名中外,這與它神奇的地理環(huán)境和特殊的釀造工藝有關(guān)。這是眾所周知的茅臺(tái)特色。但如何鑒賞茅臺(tái),讓美食美酒點(diǎn)綴美好生活,卻不是人盡皆知的。
茅粉們從“觀、聞、品、格”四個(gè)方面分享他們品鑒茅臺(tái)的匠心之美。他們從茅臺(tái)的歷史、文化、品質(zhì)等小故事著手,以視頻演示和沉浸體驗(yàn)等形式,講述茅臺(tái)酒的品飲技巧,分享舌尖上的醇厚細(xì)膩,感悟“酒道”的藝術(shù)之美。
市糖酒副食品有限公司總經(jīng)理于曉云表示,每年的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣,該公司都會(huì)組織“茅粉”開(kāi)展分享交流活動(dòng),以此提升中華傳統(tǒng)的文化自信。公司還會(huì)不定期組織“茅粉”赴貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)領(lǐng)略赤水河的魅力。她告訴公司員工和茅粉們,民族精品自有其豐富的文化內(nèi)涵,千百年的歷史傳承都是歷代先賢奮斗的結(jié)果,中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)尤其需要這樣的工匠精神。