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    一見·從總書記下田,看糧食安全的“加減法”

    2023-05-14 20:22:20   來源:人民日報(bào)客戶端   
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    糧食安全,國之大者,習(xí)近平書記時(shí)時(shí)放心不下。到基層調(diào)研,田間地頭是他最常去的地方之一。風(fēng)吹麥浪,小滿將至。這一次,總書記走進(jìn)河北省滄州市的旱堿地麥田。

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    5月11日上午,習(xí)近平在滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿地麥田考察時(shí),同種植戶、農(nóng)技專家親切交流。

    半年前的中央農(nóng)村工作會議上,“保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給”被擺在建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國頭等大事的位置。辦好這件“頭等大事”,習(xí)近平書記強(qiáng)調(diào),“要在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力”。

    增產(chǎn)、減損,一增一減,“加減法”里是保障糧食安全、端牢中國飯碗的重要方法論。

    地為糧之本。做好“加法”,要向土地要潛力。比如高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),比如鹽堿地開發(fā)。

    鹽堿地,也就是滄州當(dāng)?shù)乩习傩湛谥械暮祲A地。在耕地資源本就緊張的我國,鹽堿地有15億畝,其中5億畝具有開發(fā)利用潛力。如何喚醒這筆“沉睡”的財(cái)富,習(xí)近平書記深為牽掛。

    2021年10月,山東東營市黃河口,昔日鹽堿地正變?yōu)槟贻p的沃土,總書記走進(jìn)黃河三角洲農(nóng)高區(qū)。“18億畝耕地紅線要守住,5億畝鹽堿地也要充分開發(fā)利用。如果耐鹽堿作物發(fā)展起來,對保障中國糧倉、中國飯碗將起到重要作用”,總書記勉勵道。

    這次河北之行,總書記來到黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿地麥田,了解鹽堿地整治、旱堿麥種植推廣及產(chǎn)業(yè)化情況。他強(qiáng)調(diào),“開展鹽堿地綜合利用,是一個戰(zhàn)略問題,必須擺上重要位置”。

    藏糧于地,也要藏糧于技。做好“加法”,還要向科技要潛力。“耕地就那么多,穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)根本出路在科技。”

    此行,習(xí)近平書記在麥田里同農(nóng)技專家、種植戶親切交流,詢問旱堿麥產(chǎn)量、價(jià)格、品質(zhì)、收益等。

    “種、肥、播、管”,離不開廣大農(nóng)民的辛勤勞作,也少不了科研工作者的貢獻(xiàn)。談到鹽堿地綜合利用,總書記囑托,要“發(fā)揮科技創(chuàng)新的關(guān)鍵作用”“做好鹽堿地特色農(nóng)業(yè)這篇大文章”。

    “我反復(fù)思考,感到有一條必須明確,就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,種子是基礎(chǔ)。”2020年12月,中央農(nóng)村工作會議上,總書記專門強(qiáng)調(diào)了“種子”問題。“這設(shè)備那設(shè)備,這條件那條件,沒有良種難以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化!”

    一粒種子,濃縮著保障糧食安全的深邃考量。正如總書記所言,“只有用自己的手攥緊中國種子,才能端穩(wěn)中國飯碗,才能實(shí)現(xiàn)糧食安全”。

    中國種、中國糧,端牢中國飯碗里有自力更生的奮斗精神,有于安思危的憂患意識,也有“取之有度,用之有節(jié)”的智慧美德。

    一組數(shù)據(jù),彰顯“節(jié)糧減損”何其重要:

    據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)估算,每年損失浪費(fèi)的食物超過22.7%,約9200億斤,若能挽回一半的損失,就夠1.9億人吃一年。

    一個現(xiàn)狀,彰顯“節(jié)糧減損”何其緊迫:

    看生產(chǎn),我國人多地少、環(huán)境約束趨緊,糧食生產(chǎn)雖連年豐收,但越往前走越難;看需求,解決14億多人的吃飯問題,已是不小挑戰(zhàn),何況消費(fèi)還在不斷升級,糧食需求剛性增長。

    減損也是增收。食物采收、儲運(yùn)、加工、銷售、消費(fèi)的每個環(huán)節(jié)處理不到位都容易出現(xiàn)損耗。防止“跑冒滴漏”,2021年10月中辦、國辦印發(fā)的《糧食節(jié)約行動方案》,從生產(chǎn)、加工到消費(fèi)等各個環(huán)節(jié)提出要求。

    節(jié)糧也是增產(chǎn)。“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎!”“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”……對浪費(fèi)糧食問題習(xí)近平書記多次作出指示,并以身作則倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的新風(fēng)尚。從開展“光盤行動”到提倡健康飲食;從宣傳教育到制度約束,節(jié)約糧食讓中國飯碗端得更穩(wěn)。

    “我們小時(shí)候都接受了這方面的嚴(yán)格家教,不要說剩飯,就是一粒米家長也不讓浪費(fèi)。”家風(fēng)化雨潤物無聲。

    因?yàn)榭高^鋤頭揮汗如雨,所以更知粒粒皆辛苦;因?yàn)檫^過苦日子,所以立志讓人民過上好日子。

    走在田埂上,沃野鋪展,腳步堅(jiān)實(shí)。做好糧食安全的“加減法”,挑上農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化這根“金扁擔(dān)”,14億多人的中國飯碗越端越穩(wěn)、越端越牢。

    策劃:杜尚澤

    撰文:林欣雨

    編輯:安博文

    校檢:朱利

    圖片:新華社(攝影:燕雁,視覺:賴向東)